课程内容

《汽化和液化》
一、蒸发：
1、认识液体的蒸发：
水---------->水蒸气
液态--------->气态
蒸发：在液体表面任何温度下都可以进行一种缓慢的汽化现象。
2、蒸发的快慢：
把衣服放在太阳下———>液体的温度
把衣服展开———>液体的表面积
把衣服放在通风处———>液体表面空气流动快慢
3、探究影响蒸发的因素。
二、蒸发的条件：
1、对温度的要求：
（1）任何温度下都可以进行；
（2）但必须有液体存在
2、对热量的要求：
（1）一定要吸收热量；
（2）可以从外界吸收热量，也可以从液体本身吸收。
（3）当无法从外界吸收热量时，蒸发可以继续进行，但从液体本身吸热，其温度会降低。
三、蒸发制冷：
1、蒸发制冷的理解：
（1）蒸发过程是需要吸收热量；
（2）吸收热量可以在到制冷效果
2、蒸发制冷在生活中的应用：
（1）汗液对人体的作用；
（2）为什么在风扇下会感到凉快；
如果拿一个干燥的温度计在风扇下面，示数会下降吗？
2、实验现象及分析
现象总结
1、液体在沸腾时在不断的吸收热量，但温度不再升高；
2、液体沸腾时不变的温度叫做该液体的沸点；
3、沸腾条件的分析
（1）温度要达到沸点；
（2）继续吸收热量；
5、常见液体的沸点

当外界气压发生改变时，沸点也会随之改变。

四、易混点分析：
1、蒸发对温度与热量的要求：
例：当液体不能从外界洗手热量时，下列判断正确的是（    ）
A 蒸发将不能再进行；
B 蒸发能进行但不再吸热
C 蒸发能进行，但须从液体本吸收热量，液体温度降低。
2、沸腾条件的理解：
例：烧杯与试管都装有水并按照如图放置，当加热后分析水的沸腾情况：

（1）烧杯中的水：能达到沸点，同时也能够沸腾；
（2）试管中的水：能达到沸点，但不能够沸腾；
3、水沸腾的现象的分析：
例：在“探究水沸腾”的实验中，某实验小组观察到图16（a）、（b）所示的两种情景。
（1）你认为哪一种是水沸腾时的情景。
（2）实验中你还观察到哪些实验现象。
（3）为了减少从开始加热到沸腾的时间，可以采取哪些措施。
五、链接中考：
1、炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_温度___（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的____沸点__不同。
2、（09贵阳）下面哪像措施的母的是为了减慢水的蒸发（     ）
A、用电热吹风将湿头发吹干
B、用扫帚把地面的积水向周围扫开
C、将湿衣服撑开晾到向、通风的地方
D、将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内
3、（09柳州）下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（    ）
A、蒸发和沸腾时汽化的两种方式
B、沸腾需要吸热，而蒸发不需要吸热
C、蒸发和沸腾都只能在一定温度下发生
D、蒸发和沸腾都只能在液体表面发生
4、干湿温度计是用两个相同的温度计并列制成的，在使用时，其中一个温度计下端的玻璃泡包围着湿布，因为水灾蒸发时要___________；所以这个温度计的读数要比另一个的读数________（选填“大”或“小”）。在相同的室温下，两个读数的差值越大，就表明空气中的水蒸气含量_______（选填“多”或“少”）。

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